2018苹果产业大萧条,果农、客商怎么办?

文章作者:中农网

2018有点寒,这股寒流从年初的中美贸易战开始,流经贸易公司、跨国企业、互联网、娱乐产业,如今来到了苹果产业。谈及今年的苹果产业,身处行业中的苹果人最感同身受,曾有人做打油诗形容今年的苹果行情——

2018年存果棋局,

“当局者迷”

“旁观者忙”

看产量物稀则贵,

闻价格束手无策,

忆今春毛骨悚然,

处当下进退两难!

2017年全国苹果的年产量为4300万吨,山东烟台地区作为苹果的主要产区产量为400万吨。不过,2018年是苹果的小年,今年苹果年产量面临暴跌,因为,在今年清明节前后的一场霜冻中,陕西等主要的苹果产区,在苹果开花阶段花芽被大量冻坏,有一部分乡镇产区甚至面临绝产的境地,而山东地区也受到天气的影响,在六七月份的冰雹强降雨下,很多苹果果面遭到了严重破坏,导致很多一级果沦为了二级三级果。


据业内人士分析,今年全国苹果的产量会降低一半左右,西北地区可能会减产百分之六十左右,山东地区大约会减产百分之二十左右。


如今山东烟台地区的苹果采收已经过半,10月23日霜降之后苹果红度、表光、果面、硬度等都会受到低温的影响,好货比例下降,通货数量增多,具体来看:


果农方面:

目前果农小户苹果基本已经卖完,树上整体剩余大约三分之一左右的果子。今年尽管烟台苹果产量下降,但是苹果质量好,价格高,果农脸上也有了笑容,在一些没有遭遇天灾的地区,果农的平均收入是上升的。


客商方面:

霜降过后,收购前期好货的客商逐渐撤摊,部分大客商为了保持销地市场所需的足够货量仍在继续收货,但是收购标准更加严格。由于西部产区减产严重,一些往年在西部采购的客商纷纷东移,烟台产区收购数量增加,许多客商将苹果运至销地市场的冷库贮存,根据市场情况及时出售。



冷库方面:

今年苹果入库并不乐观,目前总体平均下来入库约3-4成,后期预计入库5成左右,理想状态下可以堪堪达到6成,西部受到自然灾害的影响,减产已成定局,最终入库预估4成左右,全国总体今年入库约在5成左右。



从以上三个方面来看,烟台苹果受到自然灾害的影响,今年果量已经严重下降,价格异常波动,如何让苹果以更好的价格和渠道销售出去,困扰着每个果农、客商和代办。


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农产品一直都受到自然灾害、价格波动的影响,今年山东烟台、陕西等地区苹果减产,再次说明了这个问题。


在互联网+时代,如何通过互联网的力量预防灾害,调整供需,快速实现产销对接,无疑具有重大的革命意义。

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